桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较(jiào)高的。关(guān)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮(liáng)食之一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的(de梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗)粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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